Speisenkarte

 

 

 

 

 

Herrenspeys und Bauernspeys

 

Vorspeisen und kleine Gerichte

 

Unser Brot ist nach eigenem Rezept hausgebacken.

Brotkorb mit Butter
2,90 €


Brotkorb mit hausgemachten Griebenschmalz
2,90 €


Knoblauchbrot vom Rost
2,90 €


Krapfen mit Käse-Speckfüllung und Sauerkirschsoße2;3;
5,20 €


6 St. würzige Bratwürstl vom Rost mit Sauerkraut, Brot und Senf2;3;
5,90 €

 

 

Suppen und Eintoepfe

Mamonia, ein Ragout vom Lamm mit Honig und Mandeln, mit Brot
8,90 €

Waldpilze in Rahm mit Brotknödelscheiben
6,80 €

Linseneintopf mit 3 Stück Bratwürstl und Brot3;
6,20 €

Erbseneintopf mit 3 Stück Bratwürstl und Brot3;
6,20 €

aus dem Fluss

Zanderfilet vom Rost mit Trauben-Knoblauchsoße, gebratener Dinkel und warmen Honig-Zwiebelsalat
12,80 €

 

vom Rost

Schweinelendchen vom Rost mit Pfeffersoße, Speckweißkraut und Dinkelgemüse

11,50 €

Schweinelendchen vom Rost mit Rahmschwammerl, Teigspatzen und Lauch-Speckweißkraut

12,80 €

Lammschnitzel vom Rost mit Mandel-Knoblauchsoße, gebratener Dinkel und buntem Kraut mit Speck2,3

13,90 €

Schweinefilet vom Rost mit Pflaumen-Specksoße2,3, gebratenen Brotknödelscheiben und buntem Krautgemüse

13,90 €

"Fürstenteller" - Schweinefilet vom Rost mit Waldpilz-Blaubeerrahm,

Honig-Mandelkarotten und Spinatspatzen

14,20 €

Jungbullenlende vom Rost mit Kräuterbutter, Dinkelgemüse, Brot und geriebenem Meerrettich

15,80 €

 

aus dem Ofen

Portion Spanferkelrollbraten mit Dunkelbiersoße, Brotknödelscheiben und Sauerkraut
9,90 €

 

 

 

Suesses

Arme Ritter mit Apfelmus
4,50 €

Pavesen mit Apfel-Pflaumenfüllung
4,90 €

Limonenjoghurt mit Honig und Mandelkrokant
3,50 €

Flammkuchen mit Creme Fraiche, Himbeerkonfitüre, Himbeeren und Aceto Balsamico
7,00 €

Flammkuchen mit Creme Fraiche, Äpfel, Mandeln und Honig
7,00 €

 

 

Jeder Flammkuchen auch Flammbiert erhältlich

Aufpreis 1,50 €

 

 

herzhafte Flammkuchen

Flammkuchen mit Zwiebel, Lauch und Käse3;
7,00 €

Flammkuchen mit Zwiebel, Champignons und Käse3;
7,00 €

Flammkuchen mit Zwiebel, Rauchfleisch und Käse3;
7,20 €

 Flammkuchen mit Zwiebel, gek. Schinken2,3, Lauch und Käse3;
7,20 €

Flammkuchen mit Knoblauch, Rauchfleisch, Kräuter und Käse3;
7,20 €

Flammkuchen mit Zwiebel, Rauchfleisch, Champignons und Käse3;
7,50 €

Flammkuchen „Kreuzritter Art“ - mit Rinderhack, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Käse3;
7,80 €

Flammkuchen „Bauern Art“ - mit Zwiebel, Rauchfleisch, Gemüse, Pilze, Kräuter, und Käse3;
7,80 €

Flammkuchen „Hofnarr“ - mit gekochtem Schinken2,3, Zwiebel, Gemüse, Pilze, Rinderhack und Käse3;
7,80 €

 

Beilagen

 

Beilage extra

je Portion 1,50€

Beilagen können auch getauscht werden.

 

Kleine Portionen auf Anfrage

Warme Küche bis 22:00 Uhr

 

Freitag und Samstag warme Küche bis 22:30 Uhr

und Flammkuchen bis 0:30 Uhr

 

Anno 1475 - wo die Vergangenheit herrscht

 

1= mit Geschmacksverstärker; 2= mit Antioxidationsmittel; 3= mit Konservierungsstoff oder Nitritpökelsalz; 4= geschwärzt; 5= mit Süßungsmittel; 6= mit Farbstoff; 7= mit Koffein